segunda-feira, 15 de dezembro de 2014

Pão Tentação


(Ciclo Básico/Sanduíche)

Tamanho: 600gr

3/4 xícara de água morna
2 colheres de chá de fermento
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de queijo cremoso (cream cheese)
3 colheres de sopa de cebolinha verde picada
4 colheres bem cheias de bacon torrado e picadinho
3 e 1/4 xícaras de farinha de trigo

Coloque todos os ingredientes na forma começando pelos líquidos e finalizando com os secos e por ultimo o fermento, programe o ciclo e ligue a máquina.

segunda-feira, 8 de dezembro de 2014

Pão de Batata Doce


(Ciclo Doce)

Tamanho: 900gr

1 xícara de água morna
1 ovo grande
2 e 1/2 colheres de manteiga derretida
1 xícara de batata doce amassada
2 e 1/2 colheres de açúcar mascavo
1 colher de chá de sal
3/4 colher de chá de canela
1/2 colher de chá pimenta da Jamaica
3 e 1/3 xicaras de farinha branca
2/3 xicara de farinha de trigo integral
2 colheres de chá de fermento biológico seco

Coloque os ingredientes na máquina de acordo com a ordem da receita. Escolha o ciclo, em seguida inicie a máquina.

segunda-feira, 1 de dezembro de 2014

Pão de Bananas, Nozes e Passas

(Ciclo Básico)

Tamanho: 1kg


1 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina amolecida
2 bananas maduras
3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela em pó
2 e 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco
1/2 xícara de passas
1/2 xícara de nozes

Coloque todos os ingredientes na forma da máquina de pão, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento. Programe o ciclo e assim que soar o BIP, ou após uns 15 minutos, adicione as passas e nozes e deixe o ciclo terminar.

segunda-feira, 24 de novembro de 2014

Pão de Biomassa Sem Glúten e sem Lactose

(Ciclo Básico)

Tamanho: 600gr


1 xícara de inhame cru ralado
1 xícara de biomassa de banana verde
1 e 1/2 xícara de água morna
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de vinagre
2 ovos
1 colher de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de sal
1 xícara de farinha de arroz
1 xícara de fécula de batata
2 colheres de sopa de chia
2 colheres de sopa de gergelim
2 colheres de sopa de farinha de linhaça
2 colheres de chá de fermento biológico seco

No liquidificador coloque o inhame picado, a biomassa, água, azeite, óleo, vinagre e óleo, bata tudo bem até ficar uma mistura lisa e homogênea, depois despeje na forma da máquina de pão. Acrescente os demais ingredientes, program o ciclo Básico.

segunda-feira, 17 de novembro de 2014

Pão de Requeijão com Cebolinha


(Ciclo Básico/Normal/Sanduíche)

Tamanho: 900gr

½ xícara de água (120 ml)
1 copo de requeijão cremoso (250gr)
1 ovo
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 e ½ colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de sopa de cebolinha verde picada
2 colheres de chá de fermento biológico seco

Adicione todos os ingredientes na ordem acima na forma da máquina de pão. Selecionar o tamanho do pão, a cor da casca e o ciclo.

Dicas: Acrescente uma colher de sopa de cebola bem picadinha ou cebola desidratada na massa, fica ótimo!

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