segunda-feira, 20 de outubro de 2014

Pão de Coco e Frutas Cristalizadas

(Ciclo Doce)

Tamanho: 900gr ou 1kg

2 colheres de sopa de linhaça em pó / farinha de linhaça
6 colheres de sopa de água
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de óleo de coco
8 colheres de sopa de cream cheese
2/3 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1/3 xícara de flocos de coco ou coco ralado (sem adição de açúcar)
1/3 xícara de frutas cristalizadas
1 e 1/2 colher de chá de fermento biológico seco

Cobertura:
1 xícara de açúcar de confeiteiro
algumas gotas de água morna até virar uma pastinha

Coloque todos os ingredientes na forma da máquina de pão e programe o ciclo DOCE. Assim que o pão estiver pronto, morno ou frio, faça a mistura da cobertura e despeje por cima, você pode até colocar alguns frutas ou castanhas por cima para grudarem na cobertura, ficará lindo!

sexta-feira, 17 de outubro de 2014

Pão de Cream Cheese e Frutas Secas

(Ciclo Doce)

Tamanho: 900gr ou 1kg

1 xícara de água morna
4 colheres de sopa de cream cheese em temperatura ambiente
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 ovo
1/4 xícara de açúcar
1 colher de chá de sal
3  e 1/4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento seco
2/3 xícara de frutas secas do seu gosto
Açúcar de confeiteiro para polvilhar por cima

Adicione todos os ingredientes na forma da máquina de pão, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento. Programe o ciclo DOCE.
Quando o pão estiver pronto e frio polvilhe com açúcar de confeiteiro por cima, fica lindo!

segunda-feira, 6 de outubro de 2014

Pão de Chocolate Especial

(Ciclo Doce)

Tamanho: 600gr

1 xícara de água morna
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1/3 xícara de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1/4 xícara de cacau em pó
1 colher de chá de sal
100 à 120gr de chocolate amargo picado
1 ovo
2 colheres de chá de fermento biológico seco

Adicione todos os ingredientes na forma da máquina de pão, iniciando pelo líquidos, depois os secos e por último o fermento. Programe o ciclo Doce.

quinta-feira, 2 de outubro de 2014

Pão Vegano Integral

(Ciclo Básico)

Tamanho: 900gr

1 e 1/4 xícaras de água
2 colheres de sopa de purê de maçã
2 colheres de sopa de leite vegetal
2 colheres de sopa de agave
2 xícaras de farinha de trigo integral
2 xícaras de farinha de trigo branca
1 e 3/4 colher de chá de sal
2 e 1/4 colher de chá de fermento biológico seco

Coloque todos os ingredientes na forma da máquina de pão, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento. Programe o ciclo Básico.

segunda-feira, 29 de setembro de 2014

Pão de Abóbora sem Glúten

(Ciclo Bolo)

Tamanho: 600gr

1/2 xícara de manteiga amolecida
2 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de mel
2 ovos
1 xícara de abóbora cozida e amassada
1 xícara de bananas amassadas
1/2 xícara de farinha de arroz integral
1/2 xícara de farinha de arroz branco
3 colheres de sopa de fécula de batata
1 e 1/2 colheres de sopa de polvilho doce
2/3 xícara de açúcar mascavo
3/4 colher de chá de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
3/4 colher de chá de canela em pó
 1 colher de chá de goma de xantana
1/4 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Coloque todos os ingredientes na forma da máquina de pão, iniciando pelos purês, gorduras, ovos, farinhas e depois o fermento e bicarbonato. Programe o ciclo Bolo.

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