quinta-feira, 21 de agosto de 2014

Pão Integral de Passas

(Ciclo Integral) 


Tamanho: 900gr

1 xícara de leite de soja ou amêndoas
2/3 xícara de água
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de mel ou melado
1/2 colher de chá de sal
1 pitada de cravo em pó
1 colheres de chá de canela em pó
3 e 3/4 xícaras de farinha de trigo integral
1/2 xícara de aveia em flocos ou laminada
1 xícara de passas
2 e 1/4 colheres de chá de fermento biológico seco

Adicione todos os ingredientes na forma da máquina de pão, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último as passas e o fermento. Programe o ciclo Integral.

segunda-feira, 18 de agosto de 2014

Pão Proteico com Quinoa

(Ciclo Integral) 


Tamanho: 600gr

1 xícara de creme de leite fresco ou de caixinha
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de mel
4 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de quinoa em flocos
1/2 xícara de aveia em flocos ou laminada
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo branca
1 e 1/2 colher de chá de fermento biológico seco

Adicione todos os ingredientes na forma da maquina de pão, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento. Programe o ciclo Integral.

quinta-feira, 14 de agosto de 2014

Pão Integral sem Glúten

(Ciclo Integral) 


Tamanho: 600gr

1 xícara de água
1/3 xícara de leite
2 ovos
1 colher de chá de vinagre de maçã
4 colheres de sopa de azeite
2 colheres de açúcar
1 colher de chá de sal
1 e 1/2 xícaras de farinha de arroz integral
2/3 xícara de farinha de arroz branca comum
1 e 1/2 colheres de chá de goma xantana
2 colheres de chá de fermento biológico seco

Adicione todos os ingredientes na forma da máquina de pão, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último fermento. Programe o ciclo Integral.

segunda-feira, 11 de agosto de 2014

Pão Básico Sem Glúten e Sem Lactose

(Ciclo Rápido) 


Tamanho: 900gr

1 e 1/2 xícara de água
2 ovos
3 colheres de sopa óleo
3 colheres de sopa leite vegetal em pó
2 colheres de sopa açúcar
1 e 1/2 colher de chá sal
1 e 1/2 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de farinha de soja tostada
1 xícara de fubá fino
1 xícara de polvilho doce
1 colher de chá rasa de goma xantana
2 colheres de chá fermento biológico seco

Adicione todos os ingredientes na forma da máquina de pão, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento. Programe o ciclo Rápido.

sábado, 9 de agosto de 2014

Novo Blog: Receitas na Pressão

É com muita felicidade que inauguro hoje um novo espaço, um novo cantinho para trocarmos receitas e dicas voltado especialmente para receitas de panela de pressão elétrica!

Estava há um bom tempo querendo colocar em prática este projeto, pois recebi muitos pedidos e pela paixão que estou com meu novo ajudante na cozinha, minha panela de pressão elétrica. Ultimamente eu digo que minha cozinha tem de tudo, mas com uma Panela de Pressão Elétrica + uma AirFryer não preciso de mais nada, faço de tudo, desde os pratos mais simples e básicos do dia-a-dia até receitas caprichadas e sofisticadas, e o melhor, com segurança, agilidade e em poucos minutos! Como de tudo sem abrir mão do meu tempo e da qualidade na alimentação.

Espero que gostem e que se beneficiem de tudo que colocarei lá, farei tudo com muito carinho!

Acessem o meu novo blog:

Receitas na Pressão - receitasnapressao.blogspot.com

Serão todos bem-vindos!!!

Maurício


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