Pão de Gergelim

(Ciclo Básico ou Sanduíche)

1/2 copo de leite
1/2 copo de água
3 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de leite em pó
3 copos de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo
1/2 copo de gergelim torrado, branco e/ou preto

Adicione todos os ingredientes na forma da máquina, exceto o gergelim, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento. Programe o ciclo Básico ou Sanduíche e assim que soar o BIP acrescente o gergelim.

Dica: Este pão fica muito bom acompanhado de geléias de frutas. Quando faltar cerca de uma hora para terminar o ciclo, pincele o pão com gemas ou claras e salpique gergelim por cima, fica lindo!

Pão de Coco

(Ciclo Doce)

1/2 copo de água, complete o copo com leite de coco
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de coco ralado
8 colheres (sopa) de açúcar
3 copos de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo

Adicione todos os ingredientes na forma da máquina iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento. Programe o ciclo Doce.

Dica: Use coco queimado e transforme este pão em Pão de Coco Queimado!

Pão de Abóbora Integral

(Ciclo Básico)

1 copo de abóbora japonesa cozida e amassada
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de sal
1 copo de farinha de centeio
2 copos de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento biológico seco granulado

Adicione todos os ingredientes na forma da máquina iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento. Programe o ciclo Básico.

Pão 100% Integral com Aveia e Grãos (Vegan, Diet e Sem Lactose)

***Esta receita foi desenvolvida e enviada por nossa amiga Priscila Proença. Obrigado por compartilhar conosco Pri, abraços!

(Ciclo Integral)

2 copos de água
3 colheres (de sopa) de óleo de canola
2 colheres (de chá) de sal marinho
4 copos de farinha de trigo integral fina
1 copo de farinha de aveia
3 colheres (de chá) de fermento biológico granulado seco
Grãos a gosto (semente de linhaça, de girassol (tostada), chia, quinoa, amaranto...)

Coloque os ingredientes na forma da máquina de pão, primeiro os líquidos, depois os sólidos e por último o fermento. Programe o ciclo Integral. Escolha a quantidade de massa (900gr) e selecione a cor da casca (Média) e ligue. Após a primeira parada da máquina, após o BIP, acrescente os grãos.